Γεράνι (Geranium pelargonium)

Το Γεράνι πελαργόνιο (λατ. Geranium pelargonium) είναι ένα γένος ανθοφόρων φυτών που περιλαμβάνει περίπου 200 είδη πολυετών φυτών και θάμνων, συνήθως γνωστών ως αρωματικά γεράνια. Το πρώτο είδος πελαργονίου που έγινε γνωστό ότι καλλιεργείται ήταν το Pelargonium triste, ενδημικό φυτό της Νότιας Αφρικής.

Εκτός από την καλωπιστική τους αξία, είδη πελαργονίου όπως το P. graveolens είναι σημαντικά στη βιομηχανία αρώματος και καλλιεργούνται και αποστάζονται για τη μυρωδιά τους. Αν και υπάρχουν αρωματικά πελαργόνια με αρώματα κίτρου, μέντας, πεύκου, μπαχαρικών ή διαφόρων φρούτων, οι ποικιλίες με άρωμα ρόδων είναι οι πιο διαδεδομένες. Το πελαργόνιο αποστάζεται και για το αιθέριο έλαιό του.